الرئيسية
» المجالات
»
نموذج بسيط لقائمة جرد المخزون لمحلات البيع بالتجزئة: تصميم عملي في برنامج إكسل
نموذج بسيط لقائمة جرد المخزون لمحلات البيع بالتجزئة: تصميم عملي في برنامج إكسل
تُعدّ ورقة جرد المخزون البسيطة مثاليةً عندما تُجيب على ثلاثة أسئلة دون إرهاق الموظفين بالبحث في الملف: ما الذي يجب أن يكون على الرف، وما الذي تمّ جرده فعلياً، وما الذي يحتاج إلى إعادة فحص؟ بالنسبة للعديد من متاجر التجزئة الصغيرة، يكفي استخدام جدول بيانات إكسل يتضمن مُعرّفات واضحة للأصناف، ومواقعها، والكميات المتوقعة، والكميات الفعلية، والفروقات، لإجراء جرد دوري مُنظّم أو جرد مُجدول.
سنستخدم في هذا المقال متجر "مابل ستريت غودز" ، وهو متجر تجزئة خيالي في أحد الأحياء، كمثال افتراضي واضح المعالم. إن المتجر وعدد المنتجات والاختلافات وسير العمل الموصوفة أدناه هي لأغراض التوضيح فقط؛ وليست نتائج اختبارات أو شكاوى عملاء أو نتائج أعمال مُقاسة.
إنّ النموذج الأكثر فائدة ليس النموذج الذي يحتوي على أكبر عدد من الأعمدة، بل النموذج الذي يمكّن المحاسب من تحديد المنتج الصحيح، وتسجيل الكمية مرة واحدة، ومعرفة ما إذا كان هناك اختلاف يستدعي الانتباه فورًا. بالنسبة للمتاجر الصغيرة، ينبغي أن يدعم النموذج عملية قابلة للتكرار بدلًا من محاولة استبدال نظام إدارة المخزون الكامل.
في مثالنا الافتراضي لمتجر "مابل ستريت غودز"، لنفترض أن المدير يريد حصر الملابس والإكسسوارات بعد الإغلاق. يمتلك المتجر بالفعل كمية متوقعة مُصدّرة من نظام نقاط البيع. يُستخدم ملف إكسل فقط للحصر الفعلي والمطابقة. هذا التمييز مهم: فملف إكسل هو طبقة للحصر والمراجعة ، وليس بالضرورة النظام المرجعي.
الأعمدة الموصى بها لنموذج بسيط لجرد المخزون في متاجر التجزئة
يُعرض أدناه تصميم عملي مبدئي. يمكنك إزالة الأعمدة الاختيارية إذا كانت تُبطئ عملية العد.
عمود
غاية
مثال
رمز المنتج
معرّف منتج فريد يُستخدم لتجنب الخلط بين المنتجات المتشابهة
TS-1002
اسم الصنف
وصف مبسط للعداد
تيشيرت كلاسيكي، مقاس كبير
فئة
تصنيف المنتجات لغرض التصفية والمراجعة
ملابس
موقع
يوضح مكان عدّ العنصر
الممر أ / الرف 2
الكمية المتوقعة
الكمية المسجلة قبل العد الفعلي
60
الكمية المحسوبة
الكمية التي تم عدها فعلياً
58
التباين
الفرق بين الكمية المحسوبة والكمية المتوقعة
-2
إعادة عد الكمية
عدد ثانٍ اختياري للاستثناءات
60
الكمية النهائية
تمت الموافقة على الكمية بعد المراجعة
60
ملحوظات
السبب أو معلومات المتابعة
تم العثور على وحدتين على رف العرض
تم العد بواسطة
يحدد من قام بعملية العد
الأردن
إذا كان هدفك هو إجراء جرد سريع من قِبل شخص واحد، فيمكنك التوقف عند رمز المنتج، واسم الصنف، والموقع، والكمية المتوقعة، والكمية المحسوبة، والفرق، والملاحظات. أضف كمية إعادة الجرد، والكمية النهائية، واسم الشخص الذي قام بالعد عندما يشارك أكثر من موظف أو عندما يحتاج المتجر إلى سجل مراجعة أوضح.
استخدم صيغة تباين بسيطة واحدة
إذا كانت الكمية المتوقعة في العمود E والكمية المحسوبة في العمود F، فإن صيغة التباين الأساسية في الصف 2 هي: =F2-E2. تعني النتيجة السالبة أن العدد الفعلي أقل من الكمية المتوقعة؛ وتعني النتيجة الموجبة أنه تم العثور على وحدات أكثر من المتوقع.
إذا قمت بتحويل النطاق إلى جدول Excel، يُمكن التعبير عن الفكرة نفسها باستخدام مرجع مُهيكل مثل <اسم المرجع> =[@[Counted Qty]]-[@[Expected Qty]]. تُشير وثائق Microsoft إلى أن جداول Excel يُمكنها استخدام أسماء الأعمدة في الصيغ، وأن المراجع المُهيكلة تتكيف مع تغير بيانات الجدول. راجع دعم Microsoft للاطلاع على المراجع المُهيكلة في جداول Excel .
في مثال شركة "مابل ستريت غودز"، ينتج عن الكمية المتوقعة البالغة 60 وحدة والعدد الأولي البالغ 58 وحدة فرق قدره -2. لا ينبغي اعتبار هذا الرقم تلقائيًا تعديلًا للمخزون، بل هو مؤشر يستدعي التحقيق. قد تكشف إعادة العد أن وحدتين كانتا معروضتين على رف عرض بدلًا من الرف الرئيسي.
حوّل القائمة إلى جدول إكسل
بالنسبة لمعظم جداول جرد المنتجات في قطاع التجزئة، يُعدّ تنسيق النطاق كجدول في برنامج Excel مفيدًا، حيث تبقى العناوين مرتبطة منطقيًا بالبيانات، وتُضاف عوامل التصفية إلى الأعمدة، وتصبح الصيغ أسهل في الصيانة مع إضافة الصفوف. توضح إرشادات Microsoft الحالية لإصدارات Excel المدعومة كيفية تحديد البيانات واستخدام الصفحة الرئيسية > تنسيق كجدول . راجع دعم Microsoft: إنشاء الجداول وتنسيقها .
يُعدّ هذا مفيدًا للغاية في المتجر الافتراضي، خاصةً إذا أراد المدير تصفية البيانات لعرض "الملابس" فقط، أو "الممر أ" فقط، أو الصفوف التي تحتوي على قيمة تباين غير صفرية فقط. تُشير مايكروسوفت إلى أن عوامل التصفية في الجدول تُتيح إخفاء الصفوف التي لا تُطابق المعايير المُحددة مؤقتًا دون إعادة ترتيب البيانات المصدرية. راجع دعم مايكروسوفت: تصفية البيانات في نطاق أو جدول .
اجعل إدخال البيانات بسيطًا وسهلًا.
غالباً ما تفشل عمليات الجرد الفعلي بسبب أخطاء في إدخال البيانات وليس بسبب منطق جداول البيانات المعقد. على سبيل المثال، قد يكتب أحد الموظفين "5O" بالحرف O بدلاً من 50، أو يُدخل رقماً سالباً عن طريق الخطأ، أو يستخدم أسماء فئات غير متناسقة.
يمكن لخاصية التحقق من صحة البيانات في Excel تقييد القيم المقبولة في الخلية، بما في ذلك الأعداد الصحيحة والتواريخ والخيارات القائمة على القوائم. بالنسبة لجدول العد، يُنصح بالسماح فقط بالأعداد الصحيحة الأكبر من أو تساوي صفرًا في خانتي "الكمية المحسوبة" و"إعادة العد". كما يمكنك استخدام قائمة لخانة "الفئة" أو "حالة العد" عندما تكون الخيارات الصحيحة معروفة مسبقًا. توضح Microsoft هذه الخيارات في قسم "تطبيق التحقق من صحة البيانات على الخلايا" .
لا تُقيّد حقل الملاحظات بشكل مفرط. قد يحتاج الشخص الذي يقوم بالعد إلى تسجيل شيء غير متوقع، مثل "وحدة تالفة في صندوق المرتجعات" أو "تم العثور على عنصر تحت عرض بديل". غالبًا ما تكون الملاحظات النصية الحرة أكثر فائدة من حصر كل استثناء في قائمة محددة مسبقًا.
اجعل مراجعة التناقضات سهلة
تصبح ورقة الإحصاء أكثر فائدة بعد الانتهاء من عملية الإحصاء. عندئذٍ، ينبغي أن يكون المدير قادرًا على تحديد الصفوف التي تحتاج إلى اهتمام. يتمثل أحد الأساليب البسيطة في تصفية التباين بحيث تُخفى القيم الصفرية. يمكنك أيضًا تطبيق التنسيق الشرطي لإبراز التباينات غير الصفرية بصريًا، مع الحفاظ على الرقم الأساسي مرئيًا وواضحًا دون الحاجة إلى تلوين.
في مثالنا الافتراضي، قد تُنهي شركة "مابل ستريت غودز" المرحلة الأولى بـ 12 اختلافًا غير صفري. هذا الرقم توضيحي فقط. سيقوم المدير بتصفية هذه الصفوف، وتعيين إعادة عد، وتسجيل كمية ثانية، والموافقة على الكمية النهائية فقط بعد حل مشكلات الموقع أو العد الواضحة.
في الجداول الطويلة، يُسهّل تثبيت صف العناوين استخدام المصنف أثناء التمرير. تُوثّق مايكروسوفت ميزة "تجميد الأجزاء" ضمن علامة التبويب "عرض"، وتشرح أنها تُبقي الصفوف أو الأعمدة المُحددة مرئية أثناء التنقل في أي مكان آخر في ورقة العمل. راجع دعم مايكروسوفت: تجميد الأجزاء لقفل الصفوف والأعمدة .
آلية عملية لحساب عدد العناصر في المتجر الخيالي
إليك كيفية استخدام القالب في متجر Maple Street Goods دون تحويل جدول البيانات إلى تطبيق معقد:
قم بإعداد القائمة. قم بتصدير أو إدخال كل رمز تعريف للمنتج (SKU) واسم المنتج والفئة والموقع والكمية المتوقعة قبل بدء العد.
قم بتخصيص مناطق للعد. قسّم الرفوف أو الحوامل أو مناطق المستودعات حتى لا يقوم الموظفون بعد نفس الموقع مرتين.
سجّل الكمية الفعلية. أدخل فقط ما هو موجود فعليًا في الموقع المُخصّص. إذا ظهر نفس رمز المنتج (SKU) في عدة مواقع، فاستخدم صفوف مواقع منفصلة أو ضع قاعدة واضحة لدمج الكميات.
راجع الفروقات. قم بتصفية عمود الفروقات لعرض النتائج غير الصفرية.
استثناءات إعادة العد. أعد فحص العناصر المخالفة فقط ما لم تتطلب سياسة المتجر إجراء عد ثانٍ أوسع.
وافق على الرقم النهائي. سجل الكمية المُطابقة وملاحظة قصيرة عند معرفة السبب.
قم بتحديث نظام السجلات. قم بإجراء تعديلات على المخزون في نظام نقاط البيع أو نظام تخطيط موارد المؤسسات أو منصة إدارة المخزون الخاصة بالمتجر وفقًا لضوابط العمل الخاصة بالشركة.
الخطوة السابعة هي الحد الفاصل المهم: يمكن لبرنامج إكسل المساعدة في تنظيم الأدلة، لكنه لا يجعل تغيير الكمية ساري المفعول تلقائيًا. لا يزال المتجر بحاجة إلى عملية موافقة وتعديل خاصة به.
هل ينبغي إخفاء الكميات المتوقعة أثناء عملية العد؟
يعتمد ذلك على الغرض من الجرد. إن إظهار الكمية المتوقعة يجعل ورقة الجرد سهلة الاستخدام ويدعم عملية المطابقة السريعة، ولكنه قد يؤثر أيضًا على العدّ الفعلي. ولإجراء جرد فعلي أكثر استقلالية، يمكنك إخفاء الكمية المتوقعة عن الشخص الذي يقوم بالجرد الأولي وإظهارها فقط أثناء المراجعة.
على سبيل المثال، يمكن لشركة "مابل ستريت غودز" طباعة أو مشاركة عرض "الجرد العشوائي" الذي يتضمن رمز المنتج، واسم الصنف، والموقع، والكمية المحسوبة، بينما يحتفظ المدير بالكمية المتوقعة والفرق في ورقة مراجعة. يُضفي هذا مزيدًا من الانضباط على العملية، ولكنه يتطلب أيضًا مزيدًا من التنسيق. قد يختار متجر صغير جدًا، يعتمد على عداد واحد موثوق، أسلوب الكمية المتوقعة المرئية الأبسط.
متى يكون قالب Excel هذا مناسبًا؟
تُعدّ قائمة جرد بسيطة مناسبة تمامًا للمتاجر الصغيرة، أو البوتيكات، أو المتاجر المؤقتة، أو المستودعات، أو الأقسام التي تحتاج إلى جرد فعلي دقيق دون الحاجة إلى إنشاء نظام مخصص. وهي عملية للغاية، خاصةً عندما يمكن إعداد قائمة المنتجات مسبقًا ويكون عدد العدّائين المتزامنين محدودًا.
ويمكن أن يعمل أيضًا في جرد المخزون الدوري: فبدلاً من عد كل وحدة تخزين في وقت واحد، يمكن للمتجر التصفية حسب الفئة أو الموقع أو قاعدة اختيار أخرى وحساب مجموعة فرعية يمكن التحكم فيها وفقًا لجدول زمني متكرر.
متى يجب تجاوز استخدام جداول البيانات؟
برنامج إكسل له حدود واضحة. لا يُعدّ المصنف بديلاً عن برامج إدارة المخزون المصممة خصيصاً لهذا الغرض عندما تتطلب العملية مزامنة مستمرة بين مواقع متعددة، أو تتبع الأرقام التسلسلية أو أرقام الدُفعات، أو ضوابط انتهاء الصلاحية، أو عمليات استلام ونقل معقدة، أو معاملات تعتمد على الرموز الشريطية مرتبطة مباشرة بأرصدة المخزون، أو موافقات قائمة على الأدوار، أو سجل تدقيق مفصل عبر العديد من المستخدمين.
وبالمثل، قد يؤدي استخدام مصنف بيانات كبير مشترك بين عدة موظفين إلى مشاكل في التنسيق إذا قام المستخدمون باستبدال البيانات، أو العمل من نسخ مختلفة، أو عدم التأكد من النسخة المعتمدة. وإذا أصبحت هذه المشاكل روتينية، فإن الحل الأمثل عادةً ما يكون في تصميم العملية أو النظام، وليس في إضافة صيغة أخرى.
قائمة التحقق من الجودة قبل استخدام القالب
كل سلعة قابلة للبيع لها رمز تعريف ثابت أو معرف فريد آخر.
المواقع محددة بما يكفي بحيث يفسرها عدادان بنفس الطريقة.
يتم تحديد الكمية المتوقعة عند نقطة زمنية محددة.
لا تقبل خاصية "الكمية المحسوبة" إلا القيم العددية المناسبة.
يتم حساب التباين بشكل متسق على أنه الفرق بين القيم المحسوبة والمتوقعة.
يمكن تصفية التباينات غير الصفرية بسرعة.
هناك قاعدة واضحة لإعادة حصر الحالات والموافقة على الاستثناءات.
يحتوي دفتر العمل على مالك ونسخة نهائية واضحة.
تتم تعديلات المخزون في نظام السجلات المعتمد، وليس فقط في قائمة الجرد.
خلاصة القول
لا داعي لأن تكون قائمة جرد المخزون في متاجر التجزئة معقدة. ابدأ بمعرفات المنتجات الموثوقة، والموقع، والكمية المتوقعة، والعدد الفعلي، والفرق، والملاحظات. أضف أعمدة إعادة الجرد والموافقة فقط عندما تُحسّن من عملية التحكم. استخدم جداول Excel، والفلاتر، والتحقق من صحة البيانات، وتجميد العناوين لتسهيل إدارة القائمة، ولكن حافظ على تركيز المصنف على مهمة الجرد.
يُظهر مثال متجر "مابل ستريت غودز" الخيالي المبدأ المقصود: يجب أن يُظهر جدول البيانات التناقضات ويجعلها قابلة للمراجعة، بينما يظل نظام المخزون الفعلي للمتجر هو المكان الذي تُسجل فيه تغييرات المخزون المعتمدة. هذا الفصل يُبقي قالب إكسل البسيط مفيدًا دون التظاهر بأنه قادر على تلبية جميع متطلبات إدارة المخزون.